Au changement de saison, on change son alimentation ! 

S’il y a des légumes de saison ce n’est pas sans raison : l’hiver propose des légumes (racines, à feuille et verts) avec beaucoup de glucides, vitamines, minéraux et oligo-éléments pour mieux supporter le froid, et au printemps nous avons des artichauts ou des asperges pour stimuler les fonctions rénales et éliminer les excès de l’hiver !