Le gingembre, une source puissante d’antioxydants  

Venue d’Inde et de Chine, la racine de gingembre contient de multiples antioxydants différents, capables de neutraliser l’action des radicaux libres, responsables de l’oxydation de nos cellules et donc du vieillissement de notre peau. Le gingembre se consomme frais (râpé ou haché), mariné, confit, séché ou moulu, voire en tisane.